Paris, 10 juin - Le changement climatique modifie considérablement le paysage mondial de la production alimentaire, de nombreuses cultures parmi les plus importantes étant confrontées à une forte diminution des zones de culture appropriées. Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l'institut Finres met en garde contre le fait que, pour des cultures clés comme le café, le blé et les haricots, la proportion de terres offrant des conditions de culture optimales a déjà atteint son maximum ou est sur le point de commencer à diminuer. En l'absence de mesures d'adaptation urgentes, la sécurité alimentaire et le commerce mondial pourraient s'en trouver fortement perturbés.

Une nouvelle approche pour mesurer l'adéquation au climat

L'étude, intitulée "Les cultures ont-elles déjà atteint leur aptitude maximale : évaluation de la diminution de l'aptitude climatique des cultures à l'échelle mondiale ?L'étude de la Commission européenne sur l'adéquation du climat aux produits agricoles présente une nouvelle approche pour évaluer l'adéquation optimale du climat aux produits agricoles. L'étude présente la méthodologie et les principaux résultats des données. commandée par les agences des Nations unies FIDA et FAOavec le soutien de la Agence française de développement (AFD). La recherche, évaluée par des pairs, est publiée dans la prestigieuse revue scientifique Lettres de recherche sur l'environnement . 

Les chercheurs de Finres ont étudié neuf cultures de base et de rente : café arabica, manioc, haricots communs, blé tendre, maïs, banane plantain, riz, sorgho et canne à sucre. Ces cultures fournissent plus de la moitié de l'apport calorique mondial. Leurs résultats révèlent une tendance inquiétante : pour cinq de ces neuf cultures, les zones d'adéquation optimale sont déjà en train de diminuer. Le café, les haricots, le manioc, le blé et le plantain sont confrontés à des pertes très importantes de terres appropriées, et les zones de culture optimales de certaines cultures pourraient être réduites de moitié d'ici la fin du siècle.

Le déclin de l'adéquation des cultures menace plus de la moitié de l'approvisionnement mondial en calories

L'étude révèle que cinq des neuf principales cultures de base et de rente - dont le blé, le café, les haricots, le manioc et la banane plantain - sont déjà en train de perdre leurs conditions de croissance optimales, et que certaines d'entre elles devraient perdre la moitié de leurs terres optimales d'ici à 2100. En l'absence de mesures d'adaptation urgentes, des millions de personnes pourraient être confrontées à des problèmes de santé publique. augmentation des prix des denrées alimentaires, perturbation des échanges commerciaux et risque accru d'insécurité alimentaire.

L'étude met en évidence les disparités régionales en matière d'impact climatique, avec tropicale et subtropicale les régions les plus touchées. Adaptation aux principales cultures diminution de 30% des terres actuellement cultivéesalors que les gains réalisés dans d'autres régions ne compensent que 19% de pertes.

• La production de café, une industrie vitale pour de nombreuses économies tropicales, est particulièrement vulnérable. Dans les principales régions productrices de café, comme le Brésil, le Viêt Nam et l'Indonésie, on s'attend à ce que l'aptitude à la culture diminue fortement d'ici 2100.
• Les haricots et le blé subiront également des pertes importantessurtout dans les régions de latitude moyenne comme l'Amérique du Nord et l'Europe.
• Le maïs et le riz peuvent temporairement bénéficier de l'extension des zones propices.mais cet avantage devrait s'inverser d'ici la fin du siècle, en particulier dans les scénarios à fortes émissions.

Les changements menacent la la souveraineté alimentaire des pays en développement dont les cultures de base, qui constituent l'épine dorsale des régimes alimentaires locaux, comprendront le manioc, la banane plantain et les haricots. À moins que une adaptation efficace de plus en plus de pays commenceront à dépendre davantage des importations de produits alimentaires, ce qui les expose à des risques de flambée des prix et de perturbation des chaînes d'approvisionnement alimentaire.

Stratégies d'adaptation : La clé pour atténuer la perte d'aptitude des cultures

Compte tenu de la perte rapide de terres arables, les chercheurs ont donc souligné l'importance de l'utilisation des terres arables. valeur urgente des stratégies d'adaptation:

• Déplacement ou extension des zones de production - Bien que le déplacement de la production agricole vers des climats plus favorables soit une stratégie, cette option est limitée par la disponibilité des terres, les différentes exigences juridictionnelles et d'autres revendications relatives à l'utilisation des terres. Dans la plupart des cas, les zones qui pourraient devenir des terres agricoles potentielles, par exemple les régions boréales, sont boisées, ce qui créerait des problèmes supplémentaires liés aux aspects suivants la déforestation et la perte de biodiversité.
• Mise en œuvre de techniques d'adaptation au climat - l'étude montre que certaines mesures d'adaptation, telles que l'irrigation, le drainage et l'ombrage, pourraient atténuer de manière significative les pertes d'aptitude dues au climat.
  • Irrigation pourrait augmenter la fraction des terres présentant une adéquation optimale de 5-25% à près de 50%Les prix des denrées alimentaires ont augmenté, en particulier pour le maïs, les haricots, le café et le riz.
  • Systèmes de drainage pourrait améliorer l'adéquation des cultures de maïs et de sorgho quintupleet contribue à compenser les pertes dues à l'excès de précipitations.
  • Techniques d'ombrage, comme l'agroforesterie, pourrait améliorer l'aptitude au café en jusqu'à 20%Le produit peut être cultivé dans des régions où les températures augmentent au-delà des niveaux optimaux.
• Efficacité agricole et résilience climatique peut également être améliorée grâce à l'agriculture de précision, à une meilleure gestion des sols et à des variétés de cultures tolérantes à la chaleur qui peuvent réaliser des rendements lorsque l'adéquation diminue. 

"Si des mesures d'adaptation ne sont pas mises en œuvre, la perte de terres agricoles appropriées pourrait conduire à perturbations majeures dans la production et le commerce des denrées alimentaires", Florent Baarsch, PDG et fondateur de finres et co-auteur de l'étude, a déclaré : ".Cela pourrait entraîner des hausses de prix, des pénuries d'approvisionnement et même une augmentation de la déforestation, les agriculteurs cherchant de nouvelles terres".

Implications pour la sécurité alimentaire mondiale et la politique

La perte d'aptitude à l'agriculture est à la fois un l'environnement et socio-économique Les perturbations de la production agricole pourraient entraîner une instabilité économique. Les perturbations de la production agricole pourraient entraîner une instabilité économique, avec des cultures comme le café et les haricots qui seraient moins adaptées, ce qui pourrait altérer le commerce mondial. 

L'étude appelle à une action politique urgente aux niveaux national et internationalL'action climatique doit être renforcée : donner la priorité à l'adaptation de l'agriculture, favoriser la coopération internationale afin d'éviter les pénuries alimentaires et encourager les stratégies d'approvisionnement diversifiées. Une action climatique plus forte est essentielle pour prévenir d'autres dommages, car l'adaptation seule ne peut pas remplacer la réduction des émissions de gaz à effet de serre pour protéger les moyens de subsistance.

Un appel à une action urgente

L'étude donne des informations très preuves solides que le changement climatique est déjà remodeler l'agriculture dans le monde entier et que l'aptitude de nombreuses régions parmi les plus productives diminue. Sans action, les agriculteurs, les consommateurs et les économies seront exposés à un risque accru d'insécurité alimentaire et de perturbation économique.

Les résultats mettent l'accent sur la l'importance des mesures d'adaptation. L'agriculture résiliente, la gestion durable des ressources en eau et les politiques intelligentes en matière de climat seront essentielles pour protéger l'agriculture des changements climatiques déjà en cours.

Notes aux rédacteurs

Contrairement aux modèles traditionnels qui s'appuient uniquement sur la température et les précipitations, cette étude incorpore les éléments suivants Calculs du bilan hydrique. Cette approche permet d'évaluer plus précisément l'impact du changement climatique sur la productivité agricole. 

L'étude complète, Les cultures ont-elles déjà atteint leur niveau maximal d'adéquation : évaluation des baisses d'adéquation du climat mondial pour les cultures, comprenant la méthodologie complète, les scénarios climatiques modélisés et d'autres détails est disponible. ici.

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• Wassim Yahyaoui: wassim.yahyaoui@finres.dev